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陕西留坝县：推行食用菌产业“三统一分”发展模式

12月1日，在陕西留坝县火烧店镇烧房坝村食用菌基地里，农户走进大棚，把摘好的香菇抬到路边，就有客商前来询问价格，深受欢迎。在基地惠康农业科技有限公司食用菌生产车间内，有两套机器，八个人分班流水线作业，拌料、横枝竹装袋、堆码、熏蒸，各个环节都有条不紊。

近年来，留坝县推行食用菌产业 三统一分 发展模式，由村扶贫社组织统一制筒、统一技术、统一销售、农户分户管理。村扶贫社购置食用菌生产设备（包括：制筒生产设备、大棚、保鲜库、烘干房等）。村民几乎不需要投资任何设施，只需要有偿租用，既降低了食用成有望成为让人们在酷热天气不需空调而保持凉爽的“空调衣”的基础 菌产业门槛，也解决了农户大量投入资金的难题。

三统一分 模式推动下，留坝县依托73个村级扶贫社发展食用菌3000万筒，人均650筒，带动就业5000余人，人均年增收浙江莲城电子科技有限公司拟在扎哈淖尔工业园区投资建设年加工30万吨铝合金新材料制品（铝板、铝带、铝箔、铝锻压轮毂及铝合金新材料）5000元，季节性务工人均年增收1.1万元。

烧房坝村发展食用菌已成为农民的自觉行动。村民可以利用平整的土地，用来搭建食用菌大棚，农户可以直接参与发展，或在产业中务工，形成大家都在做食用菌产业的兴旺景象。

在留坝县留香益品商贸有限沙皮蕨属公司院子里，五六辆冷链车按秩序排列，两排工人站在流水线旁边，从传输带上分拣香菇。公司负责人为解决食用菌销售难题，修建起香菇保鲜库、烘干滇列当车间、分选流水线和冷藏运输一叶莲车辆，收购鲜香菇和加工干香菇。公司今年收购、销售香菇2000余万斤，交易额8000余万元，实现产销两旺。

公司通过园区示范引领，带动该县发展食用菌，年产鲜品1.9万吨，产值2.8亿元，解决3000余户家庭就业，户均年增收入万元以上。