薤白的功效与作用及禁忌你知多少水柏枝属

2019-10-16 04:21

薤白又名薤、薤白头、小独蒜。为百合科植物小根蒜和薤的地下鳞茎。主产东北地区、河北、江苏、湖北等地。作蔬菜或加工成酱菜供食,以产于江苏、浙江肥大者为佳。下面我们来谈谈薤白的功效与作用及禁忌。

薤白养生功效

薤白的食性:辛、苦,温。归心、肺、胃、大肠经,为温通理气养生食品。卜常食之可通阳气、散阴寒、补肌肉、助阳道、安胎妊、利产妇。适于寒滞体质者以及妇女妊娠、临产和产后食用。常用养生方如薤白粥。

薤白的食疗作用

(1)用于阴寒胸痹、心痛、刺痛或绞痛以及奔豚气痛、痰饮咳喘。可单用煮食或配伍白酒等

(2)用于胃肠寒凝气滞、十呕呃逆、泻痢后重。可单用或配伍利用。此外,还可用于妇女赤白带下。近代用于冠心病心绞痛、胃炎、慢性肠炎、菌痢。

有关薤白功效与作用的选方:

(1)薤白白酒汤:薤白50克,白酒适量,煮汤温食。用于胸痹心痛彻背。

(2)薤白饮:薤白捣汁饮。用于奔豚气痛(《肘后方》)。

(3)薤白汤:薤白煮汤食,用于霍乱下呕不息(《独行方》);此方也可用于气闭呃逆,一息一声闻隔舍(《圣惠方》)。

(4)薤白粥:薤白50克,粳米适量,煮粥食,用于赤白痢下(《食医心镜》);此方也可用于产后痢下、小儿疳痢(《随息居饮食谱》);又方主奔豚冷气、胃寒吐逆、胸胁胀痛、老人冷痢。气实者稍煮带生,虚人煮极熟用(《调疾饮食辩》)。

(5)薤白羊肾汤:薤白、羊肾,调味煮食。用于产后冷痢(范汪)。

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